와인용품1 와인 디캔더 원리와 추천: 집에서도 와인 맛을 업그레이드하는 방법 와인 디캔더란?와인 디캔더(Decanter)는 와인을 병에서 따라 담아두는 유리 용기입니다. 겉보기엔 인테리어 소품 같지만, 사실은 와인의 풍미를 깨우는 중요한 역할을 합니다. 디캔더의 가장 큰 목적은 에어레이션(Aeration), 즉 와인을 공기와 접촉시켜 향과 맛을 부드럽게 만드는 것입니다.디캔더의 원리와인을 디캔더에 따르면 두 가지 효과가 있습니다:산화 작용: 와인이 공기와 만나면서 숨겨진 향이 피어나고 맛이 부드러워집니다. 특히 숙성된 레드 와인에서 효과가 큽니다.침전물 제거: 오래된 와인에는 드레그(침전물)가 생기는데, 디캔더를 사용하면 깨끗한 와인만 즐길 수 있습니다.시각적 즐거움: 예쁜 디캔더에 담아두면 홈파티나 저녁 식사 분위기가 훨씬 고급스러워집니다.즉, 디캔더는 와인을 깨우고, 정제하고.. 2025. 12. 4. 이전 1 다음
